Людмила (webflowers) wrote,
Людмила
webflowers

Category:

Свекольник-холодник




Свекольник-холодник

Готовила свекольник по этому рецепту
Сказать, что вкусно, это ничего не сказать. Надо просто взять и сделать.
В летнюю жару самое то.
***
350 г свежих огурцов
170 г картофеля
100 г свеклы
3 шт. куриных яйца
1/3 пучка петрушки
1/3 пучка укропа
1/3 пучка зеленого лука
Кефир по вкусу
Столовая минеральная вода по вкусу
Соль по вкусу
***
Подготовьте все продукты. Отварите картофель в мундире.
Отварите или запеките в духовке свеклу.
Отварите вкрутую яйца.
Промойте и обсушите зелень и огурцы.

Свекольник-холодник
Нарежьте мелкими кубиками яйца и огурцы.

Свекольник-холодник
Мелко порубите зелень и порежьте кубиками картофель.

Свекольник-холодник
Мелко порубите зелень и порежьте кубиками картофель.

Свекольник-холодник
Переложите порезанные продукты в супницу и посолите.
Добавьте кефира две части и одну часть минеральной воды.

Свекольник-холодник
Добавляйте кефир и минералку по вкусу, достигая желаемой густоты.
Перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут настояться.

Свекольник-холодник

Подавайте свекольник хорошо охлажденным.
Приятного аппетита!




Tags: *кулин-первые блюда, *кулинария
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments